Oslić spremljen sa povrćem i pirinčem. Brzo za pripremu, može da bude posno a veoma ukusno i sočno.
Sastojci:
- nekoliko fileta oslića
- praziluk
- šargarepa
- ulje, začini
- pirinač
- soja sos
Priprema:
Ulje zagrejati pa filete kratko propržiti sa obe strane. U to ulje staviti praziluk i šargarepu isečene na štapiće, doliti malo vode, dodati začine i dinstati 15ak minuta. Tome dodati ribu, lepo je poslagati odgore i sipnuti malko soja sosa pa tako lagano dinstati jos 10-15min, ribu samo jednom okrenuti u tom dinstanju. Pirinač obariti, oprati i ocediti. Staviti ga na tepsiju ili neki poslužavnik, dublji pa na njega staviti prvo filete i onda preliti povrćem i tom čorbicom. Servirati toplo.
