Mi smo ove palačinke priprmali za večeru. Odlične su ako želite promenu na trpezi i da se osvežite ako dodate dosta povrća u njih. Nama su se jako svidele, a nadam se da će i vama.
Sastojci:
- 200 gr kukuruznog brašna
- 250 ml kisele ( mineralne ) vode
- prstohvat soli
- 2 jaja
- 3 kašike ulja
- možete u testo dodati bosiljak, majoran ili origano
Priprema:
Pomešati brašn i so, pa naliti vodu i dodati jaja i ulupati žicom za mućenje.
Ako vam se učini pregusto dodajte još malo kisele vode.
Na kraju dodajte ulje i začin za koji ste je odlučili ( ja sam stavila origano ).
Ispecite palačinke.
Svaki put malo pouljite tiganj.
Punjenje može da bude razno.
Ja sam namazala urnebes salatom, stavila list zelene salate, po malo na svaku paradajza i krastavca.
ispržila sam salamu pileća prsa iseckanu na kockice uz sitne kockice dimljene šunke.
I jednu krišku sira.
Palačinke se mogu puniti dinstanim mesom, nadevom za picu ili mešavinom tunjevine, pavlake i majoneza,
šampinjonima u pavlaci, ruskom salatom.
Šta god da vam padne na pamet.
