Home » Glavna jela » Papci u saftu

Papci u saftu

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Papke u saftu je spremala još moja baka, davno, a sad ih priprema moja svekrva. Ovo jelo po svom nazivu nije primamljivo, skoro ni po izgledu ali zato ukus je posebna priča …

papci u saftu

papci u saftu

Sastojci:

  • 4 – 6 papaka
  • 4 – 5 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 5 kašika ulja
  • suvi začin, so i biber
  • prstohvat majčine dušice
  • 2 lovorova lista
  • 1 kašika brašna
  •  1 kašika sitne paprike

Priprema:

Papke dobro oprati, odstraniti dlačice ako ima.

Crni luk sitno iseckati, dodati ulje i malo vode, pa staviti luk da se dinsta.

Kad je omekanio dodati papke i beli luk, pa naliti vode, da ogreznu.

Papke kuvati uz dolivanje vode sve dok se kosti ne počnu odvajati. Kosti možete odstraniti, po želji.

Na kraju dodati suvi začin, so i biber po ukusu, dodati lovorov list i majčinu dušicu.

Ostaviti da još malo prokrčka, pa razmutiti brašno i papriku sa malo vode i zapržiti.

kada istresete zapršku ostaviti još 10 – 15 minuta da se kuva, da se zaprška ukuva.

Servirati najbolje sa turšijom.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!