Glavna jelaJela sa mesom

Papci u saftu

Papke u saftu je spremala još moja baka, davno, a sad ih priprema moja svekrva. Ovo jelo po svom nazivu nije primamljivo, skoro ni po izgledu ali zato ukus je posebna priča …

papci u saftu
papci u saftu

Sastojci:

  • 4 – 6 papaka
  • 4 – 5 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 5 kašika ulja
  • suvi začin, so i biber
  • prstohvat majčine dušice
  • 2 lovorova lista
  • 1 kašika brašna
  •  1 kašika sitne paprike

Priprema:

Papke dobro oprati, odstraniti dlačice ako ima.

Crni luk sitno iseckati, dodati ulje i malo vode, pa staviti luk da se dinsta.

Kad je omekanio dodati papke i beli luk, pa naliti vode, da ogreznu.

Slični recepti

Papke kuvati uz dolivanje vode sve dok se kosti ne počnu odvajati. Kosti možete odstraniti, po želji.

Na kraju dodati suvi začin, so i biber po ukusu, dodati lovorov list i majčinu dušicu.

Ostaviti da još malo prokrčka, pa razmutiti brašno i papriku sa malo vode i zapržiti.

kada istresete zapršku ostaviti još 10 – 15 minuta da se kuva, da se zaprška ukuva.

Servirati najbolje sa turšijom.

Prijatno.

Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button