Pečena riba u sjajnom umaku od pavlake i začina. Uz bilo kakav prolog od krompira odličan je ručak, čak i za neočekivane goste jer je brzo gotovo.
Sastojci za dve osobe:
- pastrmka, 2 komada
- pavlaka, 350 gr
- mirodjija
- ruzmarin
- so, biber
Priprema:
Pavlaku stavite sa solju da prokuva, kuvajte oko 10minuta. Dodajte zatim mirodjiju, ruzmarin i biber.
Pastrmku posušite ubrusom pa posolite. Zapecite je sa obe strane da fino porumeni. Uzmite posudu dužine pastrmke pa ih stavite u posudu i prelijte ovim kremom. Ostavite da odstoje desetak minuta na toplom pa servirajte. pospite peršunom ili nekim začinskim biljem.
