Jela sa mesom

Šnicle u sosu od šampinjona

Predlog za ručak. Pohovane šnicle samo u brašnu,  pečene i prodinstane. Sočno, mekano, preukusno.

snicle u sosu od sampinjona

Sastojci:

  • 6 šnicli
  • brašno za valjanje
  • 200 gr šampinjona
  • suvi začin, biber
  • ulje


Priprema:

Šnicle izlupati čekićem pa ih posoliti.

Ostaviti da odstoje.

Svaku šniclu uvaljati u  brašno pa peći na ulju.

Nakon pečenja ocediti ulje pa mu dodati 2 dl vode i spustiti nazad sve šnicle.

Ostaviti da krčka na laganoj oko sat vremena.

Šampinjone iseckati , nemojte ih rendati, nego seckati i dodati mesu i sosu.

Kada višak vode od šampinjona ispari onda je sve i gotovo.

Sos je nešto redji, možete ga zagustiti, ali mislim da je ovako daleko bolji nego kada se doda još brašna.

U toku krčkanja dodati suvog začina i bibera po ukusu, a može se dodati i pavlaka, ko kako voli.

Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button