Ako ne znate šta ćete za večeru evo jednog simpatičnog recepta. Testo od krompira punjeno sirom, jeftin recept i lak a verujem da će vam se dopasti. Možete za pripremu iskoristiti pire krompir koji vam je ostao od ručka.
Sastojci:
- 300 gr krompira
- 1 jaje
- 300 ml vode
- 1 kašika soli
- 1 kašika šećera
- 20 gr kvasca
- brašno, oko 700 – 800 gr
- punjenje po izboru
Priprema:
Krompir skuvati pa oguliti i ispasirati.
Vodi koja je topla dodati izmrvljen kvasac i šećer pa promešati.
Dodati pola brašna, krompir, jaje i so pa opet izmešati.
Tome dodavati brašno pa kašikom mutiti sve do može da se vrti.
Na kraju umesiti mekano testo.
Poklopiti krom i ostaviti 30 minuta.
Posuti brašnom radnu površinu pa premesiti.
Razvući testo, iseći u kocke i u svaku kocku staviti punjenje pa urolati i zatvoriti sa svih strana.
Ove valjke spuštati u vrelo ulje i peći ih.
Pečene ocediti na ubrusu i poslužiti tople .
super