Pita od jogurta – lepeza pita

Jedna ekonomična i brza večera u vašem domu. Pita je sočna i veoma ukusna bez obzira što nema sira unutra.

Sastojci:

• 500ml jogurta
• 4 + 1 jaje
• 1 kašičica soli
• 500 gr kora za pitu, debelih
• 100 ml ulja
• 100 ml vode
• 1 prašak za pecivo ( 10 gr )

Priprema: Ulupati 4 jaja sa solju, pa naliti jogurt, ulje i vodu i opet dobro promešati. Na kraju dodati prašak za pecivo pa sjediniti. Uključiti rernu na 200 stepeni. Na dno tepsije staviti dve kore, višak ubaciti unutra. Sve ostale kore saviti u lepezu, na širinu sa dva prsta. Preko dve kore u tepsiji poslagati lepeze jednu do druge. Preliti sve umućenom smesom od koje ćete ostaviti nekoliko kašika da ih umutite sa preostalim jajetom. Smesu sipati u žljebove izmedju, pa četkicom za premazivanje ili kašikom rasporediti ravnomerno svuda. Umutiti preostalu smesu sa jajetom pa preliti odgore i razmazati svuda. Staviti da se peče dok ne porumeni. Poslužiti toplu. Prijatno.