Home » Glavna jela » Musaka od mlevenog mesa i jaja

Musaka od mlevenog mesa i jaja

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Kako sam imala mleveno meso na pamet mi je padao rolat sa jajima, ali kako sam ga već dosta puta pravila i ta ideja je padala u vodu, tako da sam pravila nešto slično ali psolagano kao musaka i zaliveno bešamel sosom i sirom.

mleveno meso sa jajima

 

Sastojci:

  • 500 gr mlevenog mesa
  • 1 – 2 glavice crnog luka ( stavila sam 4 struka mladog luka )
  • 2 + 2 kašike ulja
  • 2 čaše vode
  • 1 kašika suvog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 6 barenih jaja + 1 celo jaje
  • 1 kašika brašna
  • 200 ml mleka
  • 100gr sira trapista

Priprema:

Iseckati sitno luk, pa dodati suvi začin, čašu vode i 2 kašike ulja i staviti da se dinsta.

Kada sva voda ispari dodati mleveno meso i biber, pa naliti još čašu vode i ostaviti da se dinsta zajedno sve uz mešanje.

Kada je voda isparila dodati celo jaje i sjediniti.

Ja sam pekla u vatrostalnoj tepsiji.

Premazati je sa malo ulja.

Jaja preseći na pola i okrenuta prema dole žmanca poslagati u tepsiju.

Preko jaja prebaciti meso i ravnomerno rasporediti.

Zagrejati 2 kašike ulja, pa dodati brašno i blago za propržiti, da ostane belo, pa naliti mleko i mešati da se malo zgusne.

Malo ga posoliti kad bude gotov i preliti preko mesa, pa ravnomerno svuda razvući sos.

Za kraj narendati sir i staviti da se zapeče na 150 stepeni sat vremena.

Poslužiti toplo.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!