Home » Predjela » Pite » Pita sa sirom i kulenom

Pita sa sirom i kulenom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Dobitna kombinacija sira i kulena smotanih u korama. Idealna za večeru ili predjelo. Sir i kulen se jako lepo slažu, posebno ako je kulen nešto ljući onda sir sve to ublaži i upotpuni.

pita sa sirom i kulenom

Sastojci:

  • 500 gr gotovih kora za pitu
  • 300 – 500 gr sira,
  • 1 kisela pavlaka ( 180 gr )
  • 100 gr kulena, tanko iseckanog
  • 3 cela jaja
  • 200 ml jogurta
  • pola kašičice soli
  • 100 ml ulja

Priprema pite sa sirom i kulenom:

Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni.

Pomešati jaja, jogurt, ulje i so pa umutiti.

Podeliti kore na 4 jednaka dela.

Umutiti sir i pavlaku i malo posoliti.

Kada podelite kore dobićete po 4 kore za jedan rolat.

Premazati mešavinom jaja, jogurta, ulja i soli 3 kore pa staiviti četvrtu odgore.

Nju ne premazujemo.

Na nju premazati četvrtinu fila od sira i to na uži deo povlačeći prema sredini.

Preko sira uz ivicu poslagati jedan red kulena pa ostaviti razmak 4 – 5 cm i onda poslagati drugi red kulena.

Ovako slažemo da bi se lepo zavilo.

Uviti rolat i staviti u podmazan pleh.

Tako uraditi sa sva 4 dela kora.

Na kraju malo nožem izbušiti rolate i premazati ostatkom mase sa ajajima i jogurtom.

Staviti da se peče dok ne dobije jarko žutu do svetlo braon boju.

Pečenu pitu sa sirom i kulenom pokriti krpom i ostaviti da dostoji 10 minuta.

Seći i služiti.

Odlična je i hladna.

Prijatno.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!