Kako je sezona bresaka u punom jeku sa njom nam stiže i ovaj preukusni kolač sa plazma keksom. Bez kuvanja i pečenja, baš onako brzinski u letnjem periodu je jedno od rešenja kada želite brzu poslasticu na vašem stolu. Leti koristimo sveže breskve a kada ih više nema onda može kompot u teglicama ili konzervirane breskve. Kako god da se odlučite, kolač će biti fantastičan, jer sa plazmom je sve dobitna kombinacija.
Sastojci:
- 200 – 250 gr plazma keksa u komadu
- 300 gr šlaga u prahu
- 400 ml mleka + 100 ml za umakanje keksa
- 400 gr kisele pavlake
- 150 gr mlevenod plazma keksa
- 400 – 500 gr očišćenih bresaka od koštica i ljuske ( probala is aljuskom, nektarine, odlično )
Priprema:
Zagrejati 100 ml mleka, pa umakati plazma keks i slagati u obruč ili pleh. Približne dimenzije su 33 x 23 cm.
Ulupati šlag u prahu sa mlekom, baš čvrsto, pa dodati kiselu pavlaku i izmešati.
Podeliti na dva dela. pa u jedan deo staviti mleveni plazma keks.
Preko poslaganog plazma keksa staviti deo sa mlevenom plazmom.
Preko njega idu iseckane breskve i sve na kraju premazati drugim delom fila.
Posuti plazma keksom odgore ili dekorisati po želji pa dobro ohladiti.
To je sve. Prijatno.
