free hit counter code
KolačiKremasti kolačiRazni kolači

Žuti kolač sa višnjama

Žuti kolač sa višnjama i vanila kremom. Nešto malo obogaćenija verzija klasičnog kolača sa višnjama. Višnje smo ubacili u patišpanj od jaja i sve nafilovali tankim slojem fila od vanile. Količina fila može biti i dupla, ali ja nisam preterivala da bi se osetila korica i višnje, a vanila samo malo propratila taj ukus, da bude sočnije. Od ove mere se dobije kolač veličine pola pleha od rerne.

zuti kolac sa visnjama

Kora:

  • 5 celih jaja
  • 6 kašika šećera
  • 50 ml ulja
  • 6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo od 10 gr
  • 350 gr očišćenih višanja

Fil:

  • 300 ml mleka
  • 1 puding od 40 od vanile
  • 3 kašike šećera
  • 100 gr margarina



Priprema:

Na vatru staviti 200 ml mleka da provri.

Slični recepti

U preostalih 100 ml razmutiti puding i šećer, pa zakuvati masu kada mleko provri.

Mešati dok se ne zgusne, skloniti sa vatre, prekriti direktno na puding folijom ili kesom i ostaviti da se potpuno ohladi.

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

zuti kolac sa visnjama

Ulupati belanca u jaku i čvrstu penu sa šećerom.

Dodati žumanca i ulje, pa opet umutiti.

Na kraju prosejati brašno i prašak za pecivo i sve zajedno izmešati, da nema grudvica.

Istresti u obložen veliku pleh dimenzija 40 x 30 cm, poredjati višnje u redove i staviti da se peče, a jačinu rerne smanjiti na 180 stepeni.

Peći nekih 20 do 25 minuta zavisno od rerne.

Pečenu koricu izvaditi sa papirom i ostaviti da se ohladi.

Ulupati penasto margarin sobne temperature, pa mu dodati ohladjen puding i sve zajednu izmutiti.

Preseći ohladjenu koru na pola pa premazati sa pola fila, preklopiti drugom korom i premazati ostatkom fila.

Odgore može kesica šlaga.

Ohladiti pa poslužiti.

Prijatno.


Slični recepti

Leave a Reply

PNFPB Install PWA using share icon

For IOS and IPAD browsers, Install PWA using add to home screen in ios safari browser or add to dock option in macos safari browser

Manage push notifications

notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
You are subscribed to notifications
notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
You are subscribed to notifications