Pohovani som

Evo ideje rucka za pola sata a pri tom je i zdravo i ukusno. Riba i jos malo povrca, neka salatica, preliv i to je to.

Sastojci:

• nekoliko fileta soma, koliko hocete, zavisi od porcija koje zelite da dobijete, npr.  filet jedan veci po osobi
• 2 krompira, opet po osobi
• jedna manja glavica karfiola (ako volite ili da pojacate rucak)
• ovde na slici su takodje ajvar i tartar sos, takodje odlicni kao salta i dodatak ribi i krompiru
• jaje, brasno, so

Priprema:

Filete odlediti nali na pola, da ne puste bas svu vodu, bice vam lakse i uvaljati ih u smesu od brasna, jaja i na kraju prezle. Ispeci ih na jacoj vatri ali ne i najjacoj, taman toliko da budu peceni a da ne puste svu vodu i ostanu socni.

Krompir iseci na stapice pa ga isprziti.

Dok pecete ribu stavite karfiol ociscen od lisca i korena u vodu da provri, pa ga blago blansirajte (neka vri par minuta pa ugasite ringlu i neka ostane u vodi koliko jos ringla je vrela)

Osedite i posolite pa i njega valjajte u brasno, jaje pa prezlu i pecite. Njemu ne treba puno da se ispece jer je vec polu probaren.

I gotovo. Odlicno uz to ide ajvar a i tartar sos, pa ko sta voli nek izvoli.