Posna snikers bajadera

Još jedan u nizu sitnih posnih kolačiča koji je pre-u-ku-san! Kikiriki sam malo jače ispržila pa je ukus baš bio onako jak, a moji su ljubitelji putera od kikirikija i ova posna bajadera je nestala dok sam trepnula, ja nisam ni probala, a ujutro je sin pitao gde je…nemaaaa.

Sastojci:

• 200 gr šećera
• 150 ml vode
• 125 gr margarina
• 100 gr kakao krem table
• 150 gr kikirikija
• 200 gr posnog keksa

Glazura:

• 150 gr kakao krem table
• 3 kašike ulja

Priprema:

Propržiti kikiriki.

Staviti u teflonski tiganj kikiriki pa na srednjoj vatri ga malo propržiti, nekih 15 minuta uz mešanje.

Ostaviti da se ohladi pa u blanderu samleti, da ima sitnih komadića ili ga sitno naseckati.

Pomešati vodu i šećer pa staviti na vatru da provri.

Kad provri ostaviti još malo da vri, ne duže od minut pa dodati iseckan margarin i izlomljenu čokoladu pa mešati dok se ne otope.

Skloniti sa vatre pa dodati seckani kikiriki i keks koji smo pola samleli a pola sitno nalomili.

Sve sjediniti, treba da je gustine kao kada se kuva puding ili palenta.

Rasporediti u obložen pleh manjih dimenzija, moj je 23 x 20 cm. Može biti i veći i manji, masa neće cureti, pa onda možete na pola tepsije da oblikujete.

Stavite najbolje papir za pečenje i onda masu, odgore posto ne može oklagijom da se poravna, poravnajte čašom koju ćete koristiti kao oklagiju.

Ostaviti malo da odstoji pa napraviti glazuru. Otopiti čokoladu sa uljem i preliti. Po želji išarati viljuškom, samo zagladiti ili posuti kikirikijem.

Iseći u štanglice ili kockice.

Prijatno.