Home » Kolači » Posne šarene oblande

Posne šarene oblande

Mera koju pišem je za jednu oblandu, znači polovinu oblande gotovog kolača. Meni je sasvim dovoljno kad apravim više vrsta sitnih kolača jer  sveki put pravim bar 7 – 8 vrsta pa to nekad ide čak i do 15 pa da bude više vrsta a manja količina. Vi izaberite onako kako vam najviše odgovara.

posna sarena oblanda

Sastojci:

  • 1 list velike oblande
  • 125 gr kristal šećera
  • 100 ml vode
  • 125 gr posnog margarina
  • 1 kašika kakaoa
  • 100 gr mlevenog posnog keksa
  • 100 gr mlevenih oraha
  • pola tegle pekmeza od kajsija, mada može i koji god hoćete ( 300 – 350 gr )
  • jedan red posnog petit keksa, da pokrije ceo list oblande


Priprema:

Premazati list oblande, hrapavu stranu pekmezom, da pekmez svuda lepo prodje.

Zatim preseći oblandu po sredini, da dobijete dva jednaka dela.

Na pekmez poslagati red keksa i malo pritisnuti rukom da se keks zalepi.

Na vatru staviti vodu i šećer da prokuvaju.

Kuvati minut pa dodati kakao i iseckan margarin, ugasiti vatru i mešati doks e margarin ne otopi.

Skloniti sa vatre pa umeštati keks i orahe.

Odmah vrelo mazati na keks, celu smesu staviti na pola oblande i rasporediti ravnomerno svuda.

Poklopiti drugom polovinom oblande tako što ćete okrenuti stranu sa keksom ka dole.

Oblandu na kraju pritisnuti tacnom i u tacnu staviti nešto teže.

Ostaviti tako oblandu preko noći pa onda seći i služiti.

Ako pravite nekoliko dana ranije, sutradan oblandu spakovati u kesu, da se ne bi sušula,  pa pred služenje seći .

Prijatno.



Leave a Reply

error: Content is protected !!