Home » Kolači » Brzi kolači » Posni grilijaš

Posni grilijaš

Iako se pravi od jednog lista oblande koji se preseče na pola dobija se baš dosta štanglica, a fila uopšte ne nedostaje, čak šta više ima ga baš dosta. Posni grilijaš je jedan od mojih omiljenih kolača, brzo se pravi a ukus je neprevaziđen.

posni grlijas

Sastojci:

  • 1 list velike oblande
  • 300 gr kristal šećera
  • 4 kašike meda ili 2 kašike svetlog pekmeza ( ja sam pravila obe varijante i potpuno je isti efekat, nikakve razlike, tako da možete staviti šta bilo, a mislim čak da ni med a ni pekmez nisu potrebni, ako isprobam i tako, dopisaću )
  • 250 gr posnog margarina
  • 200 gr mlevenog posnog keksa
  • 200 gr seckanih ili blendiranih oraha ( ja blendiram, da imam mešano seckane i mlevene orahe )

Priprema:

Staviti šećer u šerpu pa na laganu vatru da se otapa.

Treba da se potpuno otopi uz povrmeno mešanje, da nema grudvica i da nije pretmne braon boje.

Zatim dodati med ili pekmez i odmah i iseckan margarin.

Malo će zapeniti i pazite tad je jako vruće ali mešajte.

Mešajte sledećih nekoliko minuta. Margarin će se u početku odvojiti od šećera ali kako se sve polako zagreva uz mešanje sjediniće se.

Kada se sjedini skloniti sa vatre pa dodati orahe i keks i sjediniti.

Ova masa se ne steže baš tako jako kao grilijaš štanglice sa jajima pa ostavite par minuta da odstoji pa na hrapavu stranu pola oblande istresite celu smesu , poravnajte i prekrijte drugom oblandom.

Odgore stevite tacnu ili tepsiju, malo opteretite oblandu.

Ukoliko krene da vam curi sastrane ispod stavite papir za pečenje pa ivice podignite uspravno i zavijte oblandu, pa onda stavite nešto teže odgore, da drži i list oblande da se zalepi i papir.

Ostaviti da se dobro stegne.

Ja nisam mogla da čekam, držala sam sat vremena u zamrzivaču, samo što pre da ručkamo :)

Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!