Posni kolač sa orasima koji se brzo priprema, divno je mekan i sočan zbog pekmeza koji dodajemo i u kolač i kojim premazujemo. Evekat medenog srca može se postići dodavanjem kakao ai cimeta, pa ko kako voli…
Sastojci:
- 400 ml vode
- 12 kašika šećera
- 20 kašika brašna
- 4 pune kašike bilo kojeg pekmeza, džema ili marmelade ( koristili smo do kajsija )
- 8 punih kašika mlevenih ili blendiranih oraha
- 1 kašičica sode bikarbone
- 10 gr praška za pecivo ( 1 kesica )
Premaz:
- 4 pune kašike bilo kojeg pekmeza, džema ili marmelade ( koristili smo do kajsija )
- 4 kašike mlevenih ili blendiranih oraha
Priprema:
Uključiti rernu na 200 stepeni.
Pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i orahe.
Polako sipati vodu i mešati.
Mešati da nema grudvica.
Na kraju dodati omekšali pekmez, dzem ili marmeladu ( omekšate ga u mikrotalasnoj ili na vatri ), sve sjediniti i ostaviti da odstoji dok se rerna zagreje.
U posudu u kojoj ćete peći stavite papir za pečenje, nije važno sa koje strane, odlepiće se koju god stranu da stavite.
Dimenzije pleha ne smeju biti manje od 30 x 20 cm ( naša je tih dimanzija ) jer će kolač biti previsok.
Izliti smesu i staviti da se peče.
Temperaturu smanjiti na 180 stepeni.
Mi smo pekli tačno 30 minuta.
Testirajte čačkalicom da li je kolač pečen.
Vreo kolač premazati omekšalim pekmezom i posuti orasima.
Ostaviti da se ohladi pa prebaciti zajedno sa papirom na tacnu ili dasku za sečenje.
Iseći i poslužiti.
Prijatno.
