Moja omiljena pita, sa višnjama i grizom, bez dodataka poput jogurta, jaja ili mleka, čiste višnje, kore i šećer. Ništa više i nije potrebno da pita bude ukusna.
Sastojci:
- 600 gr očišćenih od koštica višanja ( ja koristim zaledjene jer zadrže sav sok i puste ga kada se pita peče )
- 10 kašika šećera za fil
- 9 kašika griza
- na svaku koru po dve kašike šećera za posipanje ( kod mene je bilo 13 )
- 150 ml ulja
- 150 ml vode ili kisele vode
- 500 gr gotovih kora
Priprema:
Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Pomešati višnje, griz i 10 kašika šećera.
Pomešati vodu i ulje.
Premazati tepsiju uljem.
Podeliti kore po tri. Kako sam ja imala 13 kora, podelila sam tri rolata po 3 kore i jedan od 4.
Premazati četkicom prvu koru i posuti sa dve kašike šećera, preko staviti drugu koru pa i nju premazati uljem i vodom i posuti sa 2 kašike šećera, ponoviti postupak i sa trećom korom.
Na širu stranu poredjati 1/4 fila i uviti.
Saviti krajeve unutra, pa tako urolati.
Uraditi tako sa svim korama. Dobiju se 4 rolata.
Poslagati svaki u tepsiju.
Premazati ih sve sa vodom i uljem koji su rpeostali. Ako vam ne ostane slobodno pomešajte još malo ulja i vode pa premažite.
Izbušiti rolate viljuškom i svaki posuti sa još malo šećera, kao kad solite.
Staviti da se peku.
Mi smo pekli 30 minuta, zadnjih 5 sa ventilatorom.
Pečenu pitu sa višnjama pokriti krpom i ostaviti da se ohladi.
Iseći je, posuti sa šećerom u prahu pa poslužiti.
Prijatno.
Ekstremno slatko. Prvi recept koji sam na pravila sa ovog sajta, nisam mogla da jedem koliko mi se lepi za zube. Prévise secera.
Gospodja iz Backe je lepo objasnila-ako ste slusali-da secer stavite po volji ili kolikovi volite slatko!!!Ona toliko dobro kuva i mesi da do sada nije -koliko sam videla-niko nasao manu sem Vas!!?