Home » Predjela » Pite » Proja sa sirom

Proja sa sirom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Stara dobra proja. Nisam neki ljubitelj obične, kao ni moji ukućani al u kombinaciji sa sirom ili ajvarom. . . e to je već druga priča.

 

proja

Sastojci

  • 4 šolje  kukuruznog brašna
  • 200 gr sitnog sira, često stavim fetu, ima jači ukus
  • 2  jaja
  • 2 dl kiselog mleka
  • 1  prašak za pecivo
  • 200 ml kisele vode
  • 100 ml ulja

Priprema

  1. Jaja umutiti i dodati izgnječen sir, kiselo mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo.
  2. Sve dobro izmešati pa nasuti u podmazan pleh i peći u već zagrajanoj pećnici na 180 stepeni.
Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

One comment

  1. Prekrasne fotografije. Ovakve starvi volim, ali najčešće me razočara ponuda i prezentacija, jer vjerovatnmo očekujem previše. “La Paste”? Koji naziv! Nisu li mogli smisliti nešto u skladu sa tradicijom?Za taj vlaški specijalitet od projinog brašna nisam čula. Pravila sam nešto što tako izgleda, a pravi se da se kukuruzno barašno prvo propeče, a zatim prelije vrućom vodom, doda mast i nastavi kuhati. na kraju se dodaje kačkavalj i feta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!