Home » Glavna jela » Jela sa mesom » Punjena paprika

Punjena paprika

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Babura paprika je veoma zastupljena u našoj ishrani po svom specifičnom ukusu i od nje se pripremaju mnoga jela. Mogu da se pune, da se suše, stavljamo ih kao zimnicu, koristimo u pripremi mućkalice i sličnih jela, odlična je u musakama i gomila paprike svake godine se utroši u spremanju ajvara.  Bilo da se koristi sveža, kuvana, barena ili pečena jednostavno je odlična, tako i u ovom jelu upotpunjuje ukus.  Punjena paprika je jelo  za svaku sezonu, nevažno da li je svežna paprika ili iz zamrzivača ovo jelo je uvek ukusno.
punjena paprika

Sastojci:

  • 6 babura paprika srednje velicine
  • 500 gr mlevenog mesa
  • pola šolje pirinča
  • 1 glavica luka
  • ulje, vegeta, biber
  • paradajz pire, 3dl
  • 1 jaje

Priprema:

Luk očistiti i iseckati na kockice pa ga prodinstati sa uljem, malo vode i vegetom. Njemu dodati meso, pa sve prodinstati jos malo, 10ak minuta. Dodati pirinač, biber i jaje pa sve promešati.

Paprike očistiti od semena i poslagati uspravno u šerpu dublju od visine paprike i poslagati tako da poslednju papriku kad redjate teško ugurate. napuniti papriku do vrha i nije potrebno ničim zatvarati. Sipati patadajz pire i vode, da malo prelije papriku (s’prsta). Kuvati sve sat ipo da lagano vri, na kraju raymutiti 1 kašiku brašna sa malo vode i to dodati, da se malo zgusne, jako malo.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!