Home » Glavna jela » Jela bez mesa » Letnja musaka

Letnja musaka

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Jednostavna musaka od tikvica, kukuruza šećerca i paprike. Prava letnja musaka na vašem stolu, jelo bez mesa za letnji period u kojem preferiramo lakšu hranu.

 

letnja musaka

Sastojci

  • 3 tikvice,
  • 200gr  kukuruza šećerca,
  • 200 g trapista ili nekog tvrdog sira,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 crvena paprika,
  • 3 jaja,
  • biber,
  • 2 čena belog luka,
  • 5 kašika ulja
  • 4 kašike maslinovog ulja,
  • so,
  • 2 kašike brašna,
  • 1 kašika prezle

 

Priprema:

Oljuštite i operite povrće. Iseći tanke kriške tikvice i luk, beli luk i papriku iseći na male komadiće, beli luk sto sitnije a papriku na kockice.

Stavite ulje da se zagreje pa stavite beli i crni luk da se proprže. Kad luk omekani dodajte papriku i tikvice, pa ostavite na laganoj vatri da se krčka 10 – 15 minuta.  Stavite kukuruz da se skuva. Pomešajte kukuruz i prethodnu smesu pa posolite i pobiberite. Sklonite sa vatre da se sve prohladi pa dodajte  žumanca, rendani sir, brašno i maslinovo ulje. Ulupajte belanca pa dodajte smesi i mešajte varjačom. Pouljite tepsiju pa pospite prezlu i istresite smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 40 – 45 minuta.

Musaku od tikvica poslužiti toplu.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!