Home » Glavna jela » Punjeni bataci sa ren sosom

Punjeni bataci sa ren sosom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Fini, sočni i pre svega mirisni i ukusni bataci u pikantnom sosu od rena osvežiće vašu trpezu.

punjeni-bataci

Sastojci:

  • 2-4 cele pileća bataka
  • prak kriški šunke
  • senf
  • mešavina začina
  • mirodjija

Ren sos:

  • 1 izrendan štap rena, možete koristiti i ren iz prodavnice u tegli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika brašna
  • 1-2 kašike kisele pavlake
  • so i biber
  • 3-4 dl soka od pečenja

Priprema:
Iskostite batake pa ih izlupajte čekićem al pazite da se ne raspadnu. Premažite senfom i začinima, vegetom, bosiljkom, majcinom dusicom, origanom, ruzmarin. . . sta volite, začinite da bude pikantno.

Na polovinu stavite list šunke pa pospite nekim začinom ili mažite opet senfom pa preklopite sa drugim listom šunke.
Preklopite meso i zadenite čačkalicama. Pecite 20ak minuta.

Za ren sos: U tiganju propržite brašno na malo ulja, dodajte šećer i ren, nalijte sokom od pečenja. . . to ulje sto ste pekli batake pa ste mu dodali vode. Začinite solju i biberom po ukusu. Ostaviti da proključa i fino se zgusne. Dodajte na kraju pavlaku.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!