Krompir možemo spremati na razne načine, prženi, pečeni, kuvani, u trakice, na kockice, rebrasti. Što ga ne bi i napunili. Punjeni krompir sa šampinjonima je odličan kao toplo predjelo ili prilog mesu, čak i kao glavno jelo ut neku salatu.
Sastojci:
- 8 kom većih krompira
- 300 gr šampinjona
- 150 gr sitnog sira
- 100 gr sira trapista
- šunka po izboru
- 1 jaje
- ulje,so i biber
Priprema:
Krompire oprati, osušiti, preseći po sredini pa staviti u foliju i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 1h.
Izvadite ih pa izdubite.
Izgnječite izdubljene delove pa dodajte jaje i sitni sir ( po želji šunku )
Pečurke sitno iseckati i propržiti na ulju pa dodati smesi sa krompirom.
Začiniti po ukusu pa napuniti krompire.
Odgore narendati trapist i staviti u rernu da se zapeku.
