Home » Glavna jela » Jela bez mesa » Punjeni, pohovani šampinjoni

Punjeni, pohovani šampinjoni

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Malo više truda za vaše goste ili ukućane. Sjajno predjelo ili prilog su ovi punjeni šampinjoni pa ispohovani.

 

punjeni sampinjoni

Sastojci:

  • 20 komada pečuraka,
  • 200 g šunke,
  • 200 g dimljenog sira,
  • 1-2 kašike kisele pavlake,
  • malo peršuna,
  • so, biber,
  • 1 kašika margarina,
  • i 1/2 kašika ulja,
  • jaje,
  • ulje za prženje,
  • brašno, prezle

 


Priprema:

Očistimo šampinjone i uklonimo im nogice koje iseckamo na sitne kockice.

U tiganj stavite margarin i ulje pa gagrejte i stavite iseckane šampinjone sa sitno iseckanom šunkom. Ostavite da se proprži pa uklonite višak tečnosti.

Posolite i pobiberite po ukusu i ostavite da se ohladi pa dodajte rendani sir i peršun i promešajte.

Dodajte jednu kašiku pavlake i ako je gusto i kompaktno nemojte više da se ne razvodeni.

Uzimajte po jedan šampinjon i punite unutrašnjost ovim sastavom.

Uvaljajte u brašno, jaje pa prezlu i pohujte na ulju zagrejanom na srednjoj jačini.

Isponovane šampinjone odstranite na ubus da se ocedi višak masnoće.

Poslužite tople.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

One comment

  1. Imam pitanje ,,,dali se mogu peci u pecnici,?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!