Home » Glavna jela » Jela bez mesa » Punjeni, pohovani šampinjoni

Punjeni, pohovani šampinjoni

Malo više truda za vaše goste ili ukućane. Sjajno predjelo ili prilog su ovi punjeni šampinjoni pa ispohovani.

 

punjeni sampinjoni

Sastojci:

  • 20 komada pečuraka,
  • 200 g šunke,
  • 200 g dimljenog sira,
  • 1-2 kašike kisele pavlake,
  • malo peršuna,
  • so, biber,
  • 1 kašika margarina,
  • i 1/2 kašika ulja,
  • jaje,
  • ulje za prženje,
  • brašno, prezle

 




Priprema:

Očistimo šampinjone i uklonimo im nogice koje iseckamo na sitne kockice.

U tiganj stavite margarin i ulje pa gagrejte i stavite iseckane šampinjone sa sitno iseckanom šunkom. Ostavite da se proprži pa uklonite višak tečnosti.

Posolite i pobiberite po ukusu i ostavite da se ohladi pa dodajte rendani sir i peršun i promešajte.

Dodajte jednu kašiku pavlake i ako je gusto i kompaktno nemojte više da se ne razvodeni.

Uzimajte po jedan šampinjon i punite unutrašnjost ovim sastavom.

Uvaljajte u brašno, jaje pa prezlu i pohujte na ulju zagrejanom na srednjoj jačini.

Isponovane šampinjone odstranite na ubus da se ocedi višak masnoće.

Poslužite tople.



One comment

  1. Imam pitanje ,,,dali se mogu peci u pecnici,?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!