Home » Glavna jela » Pohovane tikvice u kukuruznom brašnu

Pohovane tikvice u kukuruznom brašnu

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Jedva sam čekala da krene sezona tikvica jer ih svi volimo, a mogu da se spreme na bezbroj načina. Mi smo ih prvi put ove godine pohovali ali ne u prezli nego u kukuruznom brašnu. Za one koji vole palentu i proju ovo će biti pravi izbor.

pohovane tikvice

Sastojci:

  • 1 veća tikvica
  • so
  • 2 cela jaja
  • 2 kašike mleka
  • kukuruzno brašno ( ja sam imala dve vrste, sitno mleveno, glatko i krupnije mleveno, zrnasto)

Priprema:

Tikvice očistiti i iseći na pločice, pa svaku po malo posoliti.

Staviti ulje da se zagreje, ne na najjače, nego malo slabije, pa kad se zagrejalo ulje uvaljati komad tikvice u sitno mleveno brašno, pa u umućeno jaje sa mleko i na kraju u krupnije mleveno prašno.

Peći sa obe strane ravnomerno, dok ne dobije zlatnu boju.

Paziti da vatra nije prejaka jer će tada i ulje i brašno goreti.

Pečene tikvice vaditi na ubrus da se ocede.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!