Punjeni šampinjoni su sjajno toplo predjelo. Veoma lako postanu i prolog mesu. Zbog svog specifičnog ukusa i izgleda mogu se kombinovati u raznim varijantama, od toplog i hladnog predjela, do glavnoj jela i priloga, samo pustite mašti na volju.
Sastojci:
- 15ak većih šampinjona
- 150 gr trapist sira
- svež peršun
- 150 gr kikirikija
- puter ili ulje
Priprema:
Šampinjone oprati i očistiti pa ostaviti da se prosuše. Izvaditi drškice.
Iseckati peršun i kikiriki, malo krupnije i pomesati sa narendanim trapistom i malo ulja.
Ovom smesom puniti šampinjone, naredjati ih u podmazanu puterom vatrostalnu posudu, po želji možete odgore narendati još trapista i peći ih oko 20 minuta na 220 stepeni.
Poslužiti ih tople kao predjelo ili prilog nekom mesu.
