Idealan prilog i uz ribu i uz meso. Bilo da je mrs ili post. Veoma lako i jednostavno se priprema, a kombinacija ostalog povrća može da bude po vašoj želji.
Sastojci:
- 2 veća krompira
- 1 šargarepa
- 10 cm praziluka
- 1 šolja pirinča ( 250 ml šolja )
- 1 kašika suvog začina
- 1/2 kašičice kurkume
- šaka boraniješaka graška
- 1 šolja ( od 250 ml ) kukuruza šećerca
- 50 ml maslinovog ulja
Priprema:
U jednu posudu staviti pirinač i povrće. Staviti da se kuva.
U drugu posudu staviti očišćen i na kockice iseckan krompir. Takodje staviti da se kuva.
Krompir će se pre skuvati, pa skloniti sa vatre.
Na tu vatru staviti šerpu i u njoj iseckan praziluk, ulje i suvi zalin.
Doliti malo vode pa nekoliko minut aprodinstati.
Ocediti krompir i dodati.
Ocediti pirinač i povrće pa dodati i njih.
Zaliniti po ukusu, dodati kurkumu još malo sve zajedno prodinstati, prokrčkati.
Kada budete cedili krompir i povrće ne morate da ocedite do kraja, taman to malo vode što ostane ispariće dok se sve zajedno bude krčkalo.
Ostaviti da se prohladi pa tek onda poslužiti.
Potruditi se da se pirinač ne raskuva, nego ga dodati krompiru kada je skoro gotov, da ostane rastresit.
Ne služiti jako vrelo nego ostaviti da se prohladi.
Prijatno
