Home » Glavna jela » Jela sa mesom » Rolat od mesa sa kobasicom

Rolat od mesa sa kobasicom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Jednostavno urolovano veće parče mesa od buta ili plećke sa domaćom kobasicom.

rolat od mesa

Sastojci:

  • komad svinjskog mesa, oko 1 kg
  • 200g šampinjona,
  • 1 domaća  kobasica,
  • suvi začin,
  • 3-4 čena belog luka,
  • 1/2 kašike crvene paprike,
  • so i biber
  • peršunov list


Priprema:

Meso rasecite i otvorite, pa tučkom za meso malo istanjite.

Kada budete oblikovali gledajte da bude pravougaonik, a ako n emožete da dobijete taj oblik, pri smotavanju ćete ivice saviti ka unutra, pa onda uviti.

Kada ste meso raširili pospite ga suvim začinom, solju, biberom i sitnom paprikom, pa utrljajte rukom.

Iseckajte šampinjone pa stavite celom dužinom mesa, pa preko njih stavite celu kobasicu, pospite peršunovim listom i uvijte.

Uvežite kanapom za pečenje ili ako nemate u aluminijumsku foliju, ali dobro stegnite.

U tepsiju uspite 1 čašu vode i zagrejte rernu na 80 stepeni.

Stavite da se peče 40 minuta, pa skinite foliju i u tepsiju stavite čenove belog luka.

Ostavite da se peče bez folije 10 minuta, pa okrenite drugu stranu da se zapeče i sa druge strane.

pečen rolat ostavite da se prohladi pa isecite i poslužite.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!