Home » Glavna jela » Rolat od mesa

Rolat od mesa

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Rolat od mlevenog mesa, punjen sirom i dimljenim mesom je idealan za nedeljni ručak ili kada vam dodju gosti. Spremite ga dan ranije i samo ispečete, a dok se peče slobodni ste da radite nešto drugo ili uživate sa gostima.

rolat od mesa

Sastojci:

  • 700 gr mlevenog mesa po izboru
  • sredina od pola starog hleba
  • 1 celo jaje
  • 1 kašika suvog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • Punjenje:
  • 250 gr sitnog sira ( može i feta ili tvrdi, ja sam ovaj imala )
  • 200 gr dimljenog mesa ( ja sam imala komadno meso koje je isečeno na tanke kolutiće, a može i šunkarica )

Priprema:

Mlevenom emsu dodati izmrvljenu sredinu starog hleba, jaje, suvo začin i biber pa rukom sve dobro izmesiti.

Otkinuti komad alu folije i premazati je uljem.

Staviti svo meso i rukama oblikovati na foliji pravougaonik, otprilike 30 x 25 cm. Odokativno sam izmerila jer ne sme biti previše tanak, da bi se lepo savio, a ne smete ni previše da istanjite jer će pući.

Preko mesa poslažete dimljeno meso i po sredini stavite sir ( slika ).

Zamotate u foliju, u tepsiju uspete 100 ml vode, rernu zagrejete dok to radite na 200 stepeni i stavite da se peče 45 minuta.

Posle 45 minuta skinete foliju i dopečete nekih 30 minuta.

Da krene da se hvata korica.

Rolat od mesa prohladite, pa onda sečete.

Prijatno.

rolat od mesa (2)

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!