Home » Glavna jela » Pileći gulaš

Pileći gulaš

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Jelo koje svi spremaju, manje-više gulaš i paprikaš jedno te isto, razlika samo u količini vode. Mislila sam se da li uopste da pišem recept jer svako ima neki svoj. Gulaš  je jedno od najstarijih i najpre naučenih jela koje se sprema al ajde da rekapituliramo gradivo a možda nekome i damo ideju za sutrašnji ručak.

pileci-gulas (1)

Sastojci:

  • 2 glavice luka ( da bude 300 gr )
  • 1 kg piletine (vaš izbor, bataci, belo meso, krilca, meni je najbolje sa batacima jer lepo puste onu svoju masnoću koja daje slast gulašu u kombinaciji sa belim mesom)
  • 1 fant za gulaš
  • 1 kašika crvene, mlevene paprike
  • 100 ml paradajz soka
  • suvi začin, so


Priprema:

Luk sitno iseckati, ja ga izblendiram.

Dodati malo ulja i 100 ml vode pa ga dobro izdinstati, skoro da se pretvori u kašu, nije lepo da “pliva”.

Kad je gotov dodati meso i nasuti vode, oko litru, malo manje.

Kuvati sat vremena.

Voda će uvriti, pa paradajz i kada provri dodati fant, promešati i ostaviti jos 15-ak minuta da se on ukuva.

Ako je potrebno dolijte vode, u zavisnosti koliko čorbe hoćete. Najbolje da je nema toliko, onda je gulaš jak i veoma ukusan.

Dodavanjem vode ga razredjujete i gubi na jačini.

Dodajte začine po ukusu, pa probajte.

Na kraju skuvati testeninu, makarone, radijatore, školjke, čipkaste rezance, koje volite, po uputstvu sa kesice.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!