Home » Torte » Razne torte » Ruska torta

Ruska torta

Osnova svake ruske torte su kore kao za doboš tortu, dok se filovi menjaju. Ovo je recept za jednu klasičnu sa tih prostora sa orasima i želeom.

Ruska torta
Sastojci:

  • 12 kom jaje
  • 0,5 kg šećer
  • 10 kašika lešnik
  • 10 kašika brašno
  • 10 kom vanilin šećer
  • 375 gr margarin
  • 750 ml mleko
  • 200 gr oraha
  • 200 gr žele bombona
  • 100 gr suvo groždje

 


Priprema:
12 belanaca umutiti sa 13 kašika šećera pa dodati 6 žumanaca,mlevene lešnike i 6 kašika brašna. Od ove smese ispaći 6-8 tankih kora kao za doboš tortu.
Na pari kuvati 6 žumanaca i 350gr šećera,dodati mleko u koje smo razmutili 10 kašika brašna. Pred kraj kad se zgusnulo dodati vanilin šećer. Kad se fil ohladi dobro izmiksirati margarin pa dodati filu. Dodati još seckane orahe, žele bombone i suvo groždje. Od fila odvojiti nekoliko kašika pre stavljanja želea,suvog groždja i oraha,da bi ostalo okolo da se namaže. premazati tortu tim filom i dobro posuti mlevenim orasima.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!