Zdrava i ukusna. Cvekla se priprema obično kao zimnica a može da se pripremi i kao salata ” za odmah “.
Sastojci:
- dve veće cvekle
- so po ukusu
- nekoliko kašika ulja
- 1 kašika sirćeta
- 2 kašike sveže rendanog rena ( ako nemate poslužiće i kupovni, 1 kašika )
- nekoliko kašika vode
Priprema:
Skuvajte cveklu tako što ćete je staviti da vri na srednjoj vatri pa viljuškom ubosti.
Ako viljuška lagano prolazi kroz cveklu skuvana je.
Ocedite vodu i ostavite da se prohladi.
Očistite je od opne i izrendajte.
Dodajte 2 kašike vode i so po ukusu pa izmešajte.
Dodajte narendani ren, sirće i ulje ( 2 kašike ).
Ako stavljate kupivni ren, stavite 1 kašiku ali onda nemojte dodavati sirće jer je taj ren već kiseo, najbolje da probate.
Sve sjedinite i ostavite 15 minuta da odstoji u frižideru pa poslužite.
