Home » Glavna jela » Brzi rolat od mesa

Brzi rolat od mesa

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Rolat od mlevenog mesa, mortadele i sira, idealan i kao glavno jelo i kao hladno predjelo.

rolat od mesa

Sastojci:

  • 1 kg mlevenog svinjskog, mešanog ili junećeg mesa
  • 200 gr mortadele
  • 2-3 kriške hleba natopljene u mleko
  • 2 jaja
  • 1 veza seckanog peršuna
  • 100 gr trapista
  • so  i biber po ukusu
  • 1 kašičica suvog začina

 

Priprema:

U posudu staviti meso, pa mu dodati začine i izmrvljen i natopljen hleb.

Dobro izmesiti, pa dodati suvi začin, jaja, sir, peršun i iseckanu na sitne kockice mortadelu ili samlevenu, pa sve opet dobro izmesiti rukama.

Uzeti aluminijumsku foliju pa na nju oblikovati rukom rolat, zaviti i dobro zatvoriti krajeve.

Izbušiti foliju vilušom na par mesta, pa staviti da se peče na 200 stepeni 30 – 40 minuta.

Nakon tog vremena skinuti foliju pa zapeći rolat sa obe strane da fino porumeni.

Rolat poslužiti po želji, može i topao i hladan.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!