Sladoled od breskve

Nešto novo, otpuno neobičnog ukusa. Ne znam kako bih opisala ovaj sladoled nego…skroz neobičan ukus, a ne mogu da prestanem da jedem, e tako.

Sastojci:

• 200 ml slatke pavlake
• 3 žumanca
• 100 gr šećera
• 400 ml voćnog jogurta od breskve
• 2 breskve, velike
• 150 ml mleka

Priprema:

Ulupazi žumanca sa šećerom da pobele, pa dodati mleko i staviti na vatru da se kuva.

Kada provri malo smanjite da vam ne bi jako penilo i pokipelo.

Kuvajte 5 minuta i sklonite da se ohladi.

Kada se ohladilo izblendirajte ili izgnječite breskve i dodajte ih masi od jaja.

Dodajte zatim i voćni jogurt pa slatku pavlaku, neumućenu.

Sve dobro promešajte, uspite u posudu i ostavite u zamrzivač.

Sladoled miksirajte svaka 2 – 3 h, ne morate biti baš tačni, jer sladoledu se razbija led koji se formira mućenjem i dobija se fina kremasta struktura.

Ja sam 4x mutila, tako da, sladoled napravljen prepodne jeo se uveče.

Prijatno.