Fotografija i recept Božice Cundeković za slane mafine – mafini sa začinima, sirom i šunkom.
Sastojci:
- 400 gr glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo,
- 1 kašika soli
- 90 gr maslaca,
- 1 jaje,
- 400 ml jogurta,
- 150 ml mleka,
- 1 kašika sušenog bosiljka,
- malo mlevene crvene paprike,
- 50 gr feta sira,
- 100 gr šunke,
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Brašno, so, omekšali maslac, jaje, jogurt, mleko, bosiljak i papriku sjediniti ćicom za mućenje.
Dodati iseckanu fetu i šunku na kockice pa promešati.
Na kraju dodati prašak za pecivo.
Kalup za mafine pouljiti, izliti smesu i peći oko 30 minuta,zavisno od rerne.
Prijatno.
