Rolati su od uvek bili odlična ideja kao slano predjelo na bilo kojoj vrsti proslava, takodje i praznicima. Meka kora i punjenje po izboru, po vašoj ili želji gostiju sigurno neće proći ne zapaženo na vašoj trpezi.
Sastojci:
- 6 jaja
- 4 kašike brašna
- 3 kašike pavlake
- 2 kašike ajvara
- 100g stišnjene šunke
- 100g kačkavalja,
- 1 pavlaka i ostatak od prethodne (gde ste uzeli 3 kašike),
- po želji staviti seckani peršun, biber itd.
Priprema:
Umutiti šne od belanaca. Posebno umutiti žumanca, dodati brašnp i pavlaku, pa sjediniti sa belancima. Dodati papriku i ajvar. Ispeći u podmazanom plehu ili sa postavljenim pek-papirom – pleh od rerne, 15-20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru uviti u rolat pomoću mokre kuhinjske krpe.
Nadev unutiti, sve sjediniti pa nafilovati rolat. Odmah staviti u frižider da se hladi i ya ukupno sat vremena imate sjajno predjelo.
Odgore možete namazati pavlakom, pa narendati kačkavalj, možete ukrasiti špricem a u njega sipati sir, pavlaku. . .
isprobano I fenomenalno.