Kombinacijom jednostavnih sastojaka dobili smo ovaj divan kolač za koji vam nisu potrebni ni mleko ni jaja. Malo brašna, oraha, pekmeza, keksa i čokolade čine ovaj kolač u isto vreme veoma ukusnim, a laganim za pripremu.
Biskvit:
- 400 ml vode
- 13 kašika šećera
- 13 kašika brašna
- 5 kašika mlevenog ili blendiranog lešnika ( mogu i orasi )
- 2 pune kašike kakaoa
- 3 kašike bilo kojeg pekmeza
- 100 gr posnog mlevenog keksa
- 4 kašike ulja
- 1 kašika sode bikarbone
Fil:
- 125 gr omekšalog margarina
- 100 gr šećera u prahu
- 200 gr posnog mlevenog keksa
- 100 gr kakao krem table
- 100 gr pečenog blendiranog ili mlevenog lešnika ( mogu i orasi )
- 200 ml soka od pomorandže
Glazura:
- 100 gr kakao krem table
- 2 kašike ulja
Priprema:
U veću činiju sipati toplu vodu i šećer, papromešati.
Dodati pekmez, keks, kakao, ulje i mleveni lešnik i sve dobro izraditi.
Dodati brašno i sodu bikarbonu i dobro sve ozmešati.
Istresti u podmazan ili obložen pleh 33x23cm i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta, zavisi od vaše rerne.
Kada se ispeče staviti papir za pečenje preko i pritisnuti malo jer sredina hoće malo da se izdigne.
Taj deo možete i odseći nožem da poravnate, iskreno, meni je tako i lepše.
Za fil umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu, dodati keks, umutiti.
Zatim dodati blendirani ili mleveni lešnik kao i kakao krem tablu, pa sipati sok.
Umutiti sve zajedno. Mutiti oko minut, da postane mazivo.
Na koru naneti ceo fil, pa sve lepo poravnati.
Otopiti kakao krem tablu sa 2 kašike ulja na laganoj vatri pa preliti kolač.
Ostaviti da se sve stegne pa poslužiti.
Prijatno.
