Predivan sitni kolač. Kore od oraha i krem od čokolade, jednostavna kombinacija sastojaka koja će vas oduševiti.
Kore:
- 6 belanaca
- 180gr šećera
- 180gr oraha
Krem:
- 6 žumanaca
- 100gr margarina
- 100gr šećera
- 100gr čokolade
Priprema:
Ova mera je za dve kore.
Ulupajte 3 belanca sa 90gr šećera, to vam je nešto malo manje od 4 pune kašike i 90gr oraha, oko 5 kašika.
Istresite u pleh veličine 20x30cm obložen papirom za pečenje i pecite 25 minuta na 180 stepeni.
Pečenoj kori odmah skidajte papir jer pri hladjenju dolazi do lepljenja.
isti postupak je i za drugu koru..
Ulupajte žumanca sa šećerom da pobele, dodajte izlomljenu čokoladu i stavite na paru da se sve otapa.
Kada provri kuvajte još dok se ne zgusne, pa ostavite da se skroz ohladi.
Ulupajte margarin pa mu dodavajte krem uz mućenje.
Nanesite krem izmedju dve kore i odgore, pa dekorišite po želji.
Ostavite kolač da odstoji nekoliko sati pa ga poslužite.
