Apsolutna bomba ukusa i kalorija, za sve sladokusce. Palačinke zapečene u rerni nadevene kombinacijom više nadeva, serviraju se vruće uz kuglu sladoleda, mada mogu i hladne.
Sastojci:
- 14 palačinki ( prečnik palačinke mora da vam odgovara nekoj šerpi koja ima metalne ručke da bi sve moglo da ide u rernu, a prvu palačinku pečete samo jednu stranu, premazete tanko uljem dno šerpe i okrenete nepečenu stranu palačinke na dole, ostale pečete normalno )
- pekmez od kajsije
- 2 belanca
- 200 gr mlevenih oraha
- 2 kašike šećera
- eurokrem
- sladoled po želji
- 200 ml slatke pavlake
Priprema:
Umutiti belanca u jaku penu sa šećerom pa dodati mlevene orahe i sve umutite zajedno.
Peći prvu palačinku. Samo jednu stranu pa tu nepečenu stranu staviti na dno šerpe koju smo samo premazali četkicom sa uljem.
Na palačinku nanesete 2 kašike nadeva, druga palačinka pa pekmez od kajsija, treća palačinka pa tanak sloj eurokrema i tako do kraja.
Na kraju blago umutiti ( 20 sekundi ) slatku pavlaku i preliti preko palačinki.
DOk to radite zagrejte rernu na 200 stepeni.
Palačinke peći 45 minuta.
Izvaditi i seći u šerpi ( ili ako umete okrenite na dublju metalnu tacnu ili pleh )
Poslužiti dok su vruće uz kuglu sladoleda, ukoliko tako volite….nama je bilo fantastično ali dosta slatko.
Ova poslastica je baš za prave “gurmane” u svetu slatkiša.
Prijatno.
