Fotografija i recept za složenac od povrća Stanislave Banović. Stanislava nam je fino složila povrće kojeg sad ima u izobilju, fino ga zalila i zapekla. Sigurno će vam se dopasti.
Sastojci:
- jedna manja zelena i jedna manja žuta tikvica
- 1 manji patlidžan
- 2 manja krompira
- 2 babure paprike
- 2 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 200 ml neutralne pavlake za kuvanje
- suvi začin po ukusu
- 200 gr tvrdog sira koji se fino topi
- malo ulja, da se poulji dno posude
Priprema:
Parlidžan očistiti i iseći na kolutove.
Tikvicama samo odstraniti početak i kraj i iseći na kolutove.
Papriku i paradajz, kao i krompir iseći na kolutove.
Crni luk iseckati na kockice.
Pouljiti dno posude pa taviti luk i preko njega ispravno slagati povrće, naizmenično ( slika )
Kada poslažete posuti suvim začinom i preliti neutralnom pavlakom pa narendati odgore sir.
Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni 30 – 40 minuta.
