Posna krem čorba od tikvica sa šargarepom odlična je kada želite da zamenite supicu ili napravite uz suvi deo obroka nešto i na kašiku. Lagana i osvežavajuća.
Sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika suvog začina
- 50 ml ulja ( ukoliko je post na vodi izuzmete )
- 1 – 2 šargarepe, kako volite
- 2 manje tikvice
- 1 kašika brašna
- malo soli i bibera
Priprema:
Luk sitno iseckati,d odati čašu vode, ulje i uvi začin pa staviti na vatru da se dinsta.
Dok se luk dinsta očistiti i iseckati šargarepu na kockice.
Dodati šargarepu i čašu vode pa nastaviti kuvanje.
Dok se i šargarepa kuva očistiti i iseckati tikvice. Ukoliko imaju puno semena izvaditi kašičicom.
Dodati tikvice, naliti vode onoliko koliko želite dobiti čorbe. Nemojte ni previše, tikvice se brzo skuvaju pa da nemate je previše u odnosu na količinu tikvica.
Neki jednak odnos je 800 ml vode.
Kada su tikvice gotove umutite kašiku brašna sa malo vode, izmaknete čorbu, dodate, promešate i ostavite da još malo provri, nekoliko minuta.
Probate, dosolite po ukusu i dodate malo bibera.
Poslužiti toplo.
Prijatno.
super! probala