Zapečena paprika punjena krompirom i mesom

Gledah danas neke recepte kad sam mislila šta za ručak i videh punjenu papriku sa krompirom, posnu. To mi je dalo ideju. Malo krompira, malo mesa, pavlaka,  izdinstam luk, zapečem, mora da valja. I valjalo je. Ne znam kako to i da nazovem pa stavih paprika punjena krompirom i mesom, mada može biti i zapečena paprika.

Sastojci

• 6 kom babura paprika
• 5 kom krompir
• 1 kom crni luk
• 100 ml  ulje
• 1 kom kisela pavlaka
• 1 kom pileći batak sa karabatakom
•  suvi začin, so,

Priprema

1. Staviti krompir u ljusci da se obari. Iseckati luk pa staviti da se dinsta sa malo ulja i vode, dodati suvi začin.
2. Batak staviti takodje sa uljem i vodom da se dinsta, posoliti.
3. Kad je krompir skuvan, luk izdinstan a i batak se lepo prokrčkao i krenuo da se zapeče skloniti sa vatre.
4. Krompir oguliti pa izrendati, dodati luk i iskošten batak, iseckan na kockice.
5. Dodati so i pavlaku, pa sve izmešati.
6. Puniti papriku sa tim pa slagati u posudu.  Stavite da se peče 45min na 200 stepeni.