Kitnikes od dunja

Print Friendly

Kitnikes je slatkiš koji je sličan želeu samo što je malo tvrdji. najčešće se pravi u Vojvodini.  dobija se kuvanjem voća sa šećerom i limunovim sokom pa se dodaju orasi. Sliku i recept nam je poslala Dijana Popović, pa isprobajte ovaj kitnikes iz Dijanine kuhinje.

 

kitnikes od dunja

 

Sastojci:

  •  1 kg dunja
  • 1kg šećera
  • sok od 2 limuna
  • seckani orasi ( količina po izboru)
  • karanfilić i list lovora

 

 

Priprema:

Dunje oprati i ocistiti ali ih ne guliti pa zajedno sa korom skuvati u malo vode zatim dunje propasirati i u propasirane dunje dodati 1 kg secera i kuvati na laganoj vatri oko 1 sat pred kraj dodati sok od 2 limubna zatim na dno kalupcica za kolace staviti naseckane orahe i kasikom staviti gotove dunje ohladiti odnosno to se susi na vazduhu sutradan izvaditi dunje iz kalupa pa zabosti po jedan karanfilic sloziti u tepsiju i okolo dunja staviti nekoliko lista lovora

5 comments

  1. E, ovo je prava jesenja poslastica.

  2. George Radonic

    Mi smo već doneli dunje neki dan, pa šta ispadne… Svake godina Nada pravi pekmez…

  3. Super, to je nesto sto ja volim najvise od svih poslastica.

  4. Divan recept koji me podseca na majcin recept….

Vaši utisci o receptu