Home » Čorbe » Krem čorba sa teletinom

Krem čorba sa teletinom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Čorba slična kiseloj, telećoj čorbi, ali bez jaja. Ova čorba može da se priprema i sa pilećim mesom.

krem corba sa teletinom

Sastojci:

  • 250gr teletine bez kostiju iseckane na kockice
  • 3 šargarepe
  • 1/2 paštrnaka
  • 1/2 celera ( manjeg )
  • 1 čen belog luka
  • 1 babura paprika
  • 4 kašike pirinča
  • 1 kašika brašna
  • 150 ml mleka (ili pavlake)
  • 1 veza peršuna, može i sušeni
  • opciono sok od limuna po ukusu

Priprema:

Meso stavite u lonac sa malo vode da se prodinsta 10 – 15 minuta.

U drugu šerpu staviti oko 3l vode da provri a za to vreme iseckati luk, papriku, šargarepu, paštrnak i celer.

Kada voda provri spustite povrće i dodajte meso.

Ostavite sve na laganoj vatri da krčka dok se sve ne skuva.

kada je povrće i meso mekano dodajte pirinač, so i biber po ukusu.

Dodajte izgnječen beli luk.

Ostavite da sve provri.

Pa umutite mleko i brašno ili sa pavlakom i sipajte u lonac i mešajte.

Po želji dodajte sok od limuna.

Na kraju dodajte peršun  i ostavite da odstoji 10 minuta pa poslužite toplo.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!