Home » Predjela » Hladna predjela » Slani rolat sa pečenom paprikom

Slani rolat sa pečenom paprikom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Kako nam dolaze praznici i sve više se traže hladna i topla predjela ja sam napravila ovaj rolat od pečene paprike koji sam jela na jednoj proslavi na kojoj sam bila.  Meni se jako dopao a nadam se i vama. Napravila sam manju meru, za probu i pogrešila. Trebala sam trostruku, pojelo se za 3 minute.

slani rolat sa pecenom paprikom

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 1/2 kašičice soli
  • 0,5dl mleka
  • 0,5dl ulja
  • 5 punih kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 5 pečenih paprika ( roge )
  • 100gr šunkarice
  • 2 obarena jaja
  • 2 kisela krastavčića
  • 100gr pavlake
  • 100gr sira
  • 50gr majoneza

Priprema:

Ulupati belanca sa prstohvatom soli, pa dodati postepeno žumanca, pa ulje, pa mleko.

Na kraju dodati brašno, ostatak soli i prašak za pecivo pa sve varjačom sjediniti.

Zagrejati rernu na 200 stepeni.

U pleh, otprilike 25 x 25cm staviti papir za pečenje. Pleh blago pouljite, pa stavite papir.

Istresite smesu.  Papriku ( ja sam koristila zaledjenu ) odledite i višak vode odstranite krpom.

Poslažite papriku preko smese koju ste istresli i stavite da se peče.

Pečenje traje izmedju 20 i 30 minuta.

Ispeklo se kad ivice kore budu braon boje.

Izvadite koru zajedno sa papirom, pa stavite na mokru krpu i prebacite ivice krpe preko ivica kore.

Ostavite 5 minuta tako da odstoji oa skinite krpu i uvijte koru u rolat zajedno sa papirom. Ostavite da se ohladi.

Pomešajte sir, pavlaku i majonez, krastavčiće sitno iseckajte, izrendajte jaje.

Odmotajte koru, pa namažite smesu od sira i pavlake, pola smese. Preko stavite jaje.

Preko jaja stavite šunkaricu, pa ostatak smese od pavlake i sira, pa preko krastavce.

Umotajte sve zajedno i ceo rolat stavite na suvu krpu, umotajte i stegnite, pa stavite u friz sat vremena.

Posle ga spustite u frižider i isecite pred posluženje.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*