Home » Glavna jela » Zapečena punjena paprika

Zapečena punjena paprika

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Sezona je babure paprike pa je mi koristimo na sve moguće načine. Idealan ručak nam je bio kada smo je napunili i ispekli, pa još i malo jače začinili. Pikantno i slasno.

zapecena punjena paprika

Sastojci:

  • 6 komada većih i debljih babura paprika
  • 600 gr mlevenog mesa po izboru
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 kašike suvog začina
  • 1 kašičica mlevene, crvene paprike
  • 1 kašičica bibera
  • 1 šoljica ili šolja pirinča ( kako volite )

Još:

  • 2 jaja
  • 1 kisela pavlaka
  • 50 ml mleka

Luk samleti, pa mu dodati mleveno meso i začine, pa i pirinač.

Sve dobro rukama izmesiti.

Nije potrebno da se meso dinsta.

Izdubiti papriku pa je napuniti ovom smesom.

Pouljiti vatrostalnu činiju, tepsiju ili glinenu i poslagati papriku.

Naliti 1 čašu vode i prekriti alu folijom.

Staviti na 200 stepeni da se peče sat vremena.

Vatrostalne i glinene posude se stavljaju u hladnu rernu i zagrevaju se postepeno, tako da ukupno pečenje paprike u vatrostlanom sudu je sat ipo.

Posle sat ipo skinuti foliju, okrenuti papriku, što je dole, sad gore, pa umutiti jaja i pavlaku, doliti mleko, da ne bude pregusto pa sa time preliti papriku i vratiti da se peče još 30 minuta.

Pečenu papriku poslužiti toplu.

Prijatno!

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*