free hit counter code
Glavna jelaJela sa mesomVideo Recepti

Dinstano prženi kiseli kupus

Kako se prži kupus

Okrepljujuće, fino, toplo jelo u toku zime, bilo da ga pravite sa svojim ukišeljenim kupusom ili kupovnim. Kupovnom obično treba manje vremena nego domaćem, ali domaći je ukusniji i isplativiji nekoliko puta. Dodavanjem suvog, posebno ko ima suvo domaće meso dobijamo jedan specifično odlična ukus. Meso koje ćete dodavati može biti po vašem izboru, birajte po onome šta volite i imate. Moj savet je sušeno meso, makar malo, da pusti aromu. Moja deca najviše vole domaću svežu kobasicu u ovakvim jelima pa je ja stavljam.

Prženi kiseli kupus - Da mladi ne zaborave najlepša jela

  • 100 + 200 ml ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • kiselog kupusa, oko 2kg
  • sveže meso po izboru, ja sam imala nekih 700 g
  • suvo meso po izboru ( slanina, kobasica, vrat )
  • začini ( biber, beli luk, peršunov list, bosiljak, lovorov list )



Priprema:

U šerpu sipamo 100 ml ulja, da se zagreje

Iseckaćemo 1 glavicu crnog luka na kockice.

Na zagrejano ulje spuštamo luk. Malo posolimo i ostavimo na srednjoj vatri da se dinsta.

Slični recepti

Luk je ispustio vodu i prodinstao se u toj vodi.

Kada voda ispari propržite minut dva luk, a zatim dodajte isečeno meso na kocke.

Kuvamo 30 minuta sve zajedno, a zatim dodajemo kiseli kupus, oko 2kg.

Sipamo vode izmedju 500 ml i 1l.

Ostavljamo na srednjoj vatri da se kuva oko sat vremna.

Za to vreme će višak vode da ispari.

Dodajemo začine koje volimo. Na primer biber, beli luk, list lovora, bosiljak i peršunov list.

Sipamo zatim 200 ml ulja kako bi se kupus mogao ispržiti. Smanjite vatru.

Nakon 5 minuta dodaću suvo meso, malo i slanine, koliko imam. Isto možete da uradite i vi.

Nastavljamo da ga pržimo sve dok se količina kupusa ne prepolovi, tada znamo da je gotov.

Pazite da ne zagori.

Poslužujemo ga uz pire krompir ili palentu.

Prijatno.


Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button

Manage push notifications

notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
You are subscribed to notifications
notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
You are subscribed to notifications