Kad kažemo bela vešalica odmah pomislimo na sjajno parče mesa u restoranu, al zasto je ne bi napravili kod kuće baš kao da smo izašli na neki ručak ili večeru a ustvari spremili sve po svom ukusu u svojoj kuhinji
Potreban vam je komad mesa od krmenadle, dužine 15 cm.
Odkostite meso i secite ga po dužini.
Isecite malo deblje parče, otprilike s’prsta debljine pa ga onda zasecite širini al ne do kraja, 1cm do kraja, pa otvorite odsečeno parce.
Dobro ga izlupajte čekićem za meso.
Tako uradite sa svim šniclama.
Početnicima preporučujem da seku što tanje šnicle i da ih ne otvaraju, samo da izlupaju.
Znači, jedna tanja šnicla, po dužini isečena, bez otvaranja i sečenja po širini.
Na svaku šniclu stavite suvi začin i malo bibera, poslažite u plastičnu posudu sa poklopcem i dobro nauljite, da popline i tako stavite u frižider preko noći.
Sutradan izvadite i pecite u tiganju, ako je teflonski nema potrebe da ga uljite jer su već dovoljno pokupile ulja preko noći, mada ako pečete i u običnom ne bi trebale da se lepe.
Uz ovo jelo svaki prilog je odličan, kao i salata.
Bećar paprikaš kao osveženje, možda pomfrit. . . to je već vaš izbor.
