Home » Glavna jela » Jela sa mesom » Marinirani but

Marinirani but

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Marinirani but sokom limuna i narandže sa puni začina, sočno parče mesa na vašoj trpezi. Na ovaj način marinirano meso je sočno i mekano.

marinirani-but

Sastojci:

  • meso od buta u komadu, 1kg
  • sok od jednog limuna
  • sok od jedne narandže
  • aleva paprika, korijandder, majčina dušica,
  • 2 lovorova lista, 1 ljuta sveža papričica
  • 3 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veza peršuna
  • 50ml maslinovog ulja
  • 1 kašika suvog začina
  • 1 kašikica soli

Priprema:

Pomešati maslinovo ulje i začine. Crni luk iseći na listiće a beli luk izgnječiti. Korijader izgnječiti u avanu ili kašikom. Dodati smesi maslinovog ulja i začina korijander i beli luk, dodati suv začin i so, pa dodati isečenu papričicu i na kraju sokove od limuna i narandže. Meso staviti u vatrostalnu činiju pa preliti sa ovim sastavom. Sastrane staviti lovorob list pa prekriti folijom i ostaviti preko noći u frižideru.

Sutradan ugrejati rernu na 180 stepeni i peći sat vremena. Pola sata sa folijom pa skinuti da se zapeče.

Pečen but prohladiti 10 minuta pa ga iseći i poslužiti.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!