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Burek od kupovnih kora

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Nisam imala vremena razvlačiti kore a sećam se, jedan drugar mi je pričao kako on pravi burek od kupovnih kora, vrteći kore kad slaže  u krug a pošto sam ja već kore imala rešila sam da i ja tako pokušam. Mogu vam reći da je izvanredan. Ništa lošiji nego kad se razvlače kore.

 

burek

Sastojci:

  • 500gr kora za pitu
  • 400gr sitnog sira
  • 1,5dl ulja
  • 1,5dl vode
  • so po ukusu

Priprema:

Okruglu tepsiju pouljiti.

Podeliti kore na 5 jednakih delova.

Uzeti prvi deo kora, kod mene je bilo  po 4 i u jednom 5 kora.

Staviti prve dve kore u krst ( + ), a sledeće dve u iks ( x ), pa ivice ubaciti unutra.

Sir podeliti na 4 dela pa prvi deo sira izdrobiti odgore, ne mazati, samo izdrobiti i pobacati ravnomerno. Posolite po ukusu.

Poprskati sa malo vode.

Sledeći deo kora staviti takodje u krst pa pouljiti i poprskati vodom, izbušiti viljuškom, pa odgore staviti kore u iks i sir isto kao prvi put, izdrobiti rukom.

Tako uraditi i sa trećim i četvrtim delom kora, takodje i sa sirom, usput prelivati.

Onu petu koru zgužvajte i stavite u sredinu jer kad ivice ugurate prema sredini tu ostane kao rupa pa da se ijednači lepi, da bude ravan.

Na kraju stavite preostale kore, nema veze i ako ostane tri, presavijte unutra, pa pomešajte ulje i vodu i time zalijte pa izbušite nožem.

Pecite oko 30 minuta na 220 stepeni dok lepo ne porumeni. Pečen burek izvrnite naopako u istoj ili drugoj tepsiji, pa isecite i poslužite.

 

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4 comments

  1. ingrédients:
    500gr piecrust
    400g de fromages fins
    1,5 dl de l'huile
    1,5 dl d'eau
    sel au goût
    préparation :
    Un moule rond recouvert d' huile .
    Écorçage divisé en 5 parties égales .
    Prenez la première partie de la croûte , pour moi, il était le 4 et un corps 5 .
    Placez les deux premières feuilles dans une croix (+) , et les deux suivants en iks ( x ) , et insérez les bords à l'intérieur.
    Sir divisé en quatre parties et la première partie du fromage écrasé par le haut , ne tâche pas , juste écrasé et jeté uniformément. Assaisonner avec le sel au goût.
    Pulvérisé avec une petite quantité d'eau .
    La prochaine partie de l'écorce a également mis en croix et enduire d'huile et saupoudrer avec de l'eau , percer une fourchette , et mettre la croûte du dessus de frapper et de fromage ainsi que la première fois , écrasé par la main .
    Donc, fait avec la troisième et la quatrième partie de la croûte , et également avec du fromage, par le trop-plein .
    Un cinquième virage de la croûte et le mettre dans le milieu , car lors de l'insertion des bords vers le centre du trou et reste à ijednači agréable d'être plat .
    Enfin placer la croûte reste , ce n'est pas grave si vous restez trois fois dans l'huile et de l'eau mélanger et verser dans le temps et percer un couteau .
    Cuire au four pendant environ 30 minutes à 220 degrés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées . Four Burek tourner à l'intérieur de la même ou d'une autre casserole, puis trancher et servir.

    I hope so, it's ok…

  2. pouvez vous traduire en français svp?

  3. pouvez vous traduire en français svp?

  4. Josif Slavica Hristovski

    dopada mi se

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