Čorba od brokolija i karfiola

Stigli nama hladni dani, a šta nam bolje prija od toplih supica i čorbica. Ova čorbica od brokolija i karfiola je idealna.

Sastojci:

• 1 manja glavica brokolija
• 1/2 glavice karfiola
•  malo ulja
• 6 dl mleka
• 1 kom crni luk
• 1 kašika brašna
•  začini
• 1 čen beli luk

Priprema:

1. Crni i beli luk sitno iseckati, pa ga sa malo vode i ulja prodinstati.
2. U šerpu sipati 6dl vode, pa u to dodati karfiol i iseckanu šargarepu i posoliti.
3. Kuvati oko 10-15 minuta dok ne omekša povrće, pa dodati brokoli i kuvati još 5 minuta.
4. Izvaditi povrće pa ga izmiksirati i vratiti u posudu u kojoj ste sve to kuvali,naliti mleko,razmutiti brašno i ostaviti da kuva još 5minuta.
5. Služiti toplo uz pavlaku ili kiselo mleko a može i bez.